La chicha es uno de los tantos ejemplos que demuestran la necesidad de estudiar lo nuestro y detectar lo que por prejuicio o abulia hemos perdido. Los intereses creados prácticamente han extinguido el saludable habito de beber la chicha, el pretexto de abolir el alcoholismo, se prohibió la chica y se paso a lucrar con la venta de vino, aguardiente y alcohol de caña y, en tiempo mas recientes , con ……….
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